2019/10 - 东京 - 根津美术馆，咖啡馆Hopping，Sky Circus
偶遇一家花店
2019-11-01，东京咖啡馆Hopping
最后一天在东京，没有特别的安排。后来决定按照之前我在网上收集的东京 coffee shop list 一个接一个地hop过去。
Stop 0: 头一天晚上去的The Roastery by Nozy Coffee。
点了当天的Single Origin Menu上的Kenya Sunguri的黑咖啡。这个Fruity的味道非常地明显，after-taste很重。买了一包200g带回美国。咖啡馆的装饰和氛围都可以给五星，精致优雅，却又不失咖啡馆的intimacy。
Stop 1: Streamer Coffee Company
店不大，主打滑板嘻哈风。店内各种滑板作为装饰，附带昨天万圣节还没有来得及撤下的装饰。点了一个macchiato，味道还可以但是也没有特别过人之处。店内也有卖咖啡豆但是看上去并没有特别专业。
Stop 2：Koffee Mameya（网站）
这是整个系列里我最推荐的。和所有的其他的咖啡店有着天壤之别，也是去过的里面最特殊的。虽然有卖coffee drink，但是它甚至其实完全不能算是咖啡馆，其实更多的是一个coffee bean shop（所以是叫Mameya）。门面没有任何标牌，几乎肯定会错过。我来回了好几次，然后听到里面的声音之后迈步进去才发现。整个店铺只有不到10平方米，而且没有座位。一个柜台后面放了一整个shelf的咖啡豆，仅此而已。神似国内以前的中药铺。不过店面虽小，但是服务和店员对咖啡的了解程度都非常专业。店员首先会给你一个menu，按照roast程度来划分，每一个豆豆详细标注了产地，roastery的名字，特点。顾客们排成一列依次点drink或者买豆子，如果是点drink的话，店员会现场磨豆给你冲好（需要说明的是他们只做drip，不做espresso）。然后，你要么带走，要么现场站着喝。。。在等待你喝完的过程中，店员会很诚恳地和你聊天，并介绍各个Single Origin豆和roastery。我买了几包日本的roastery出品的豆子。店员先询问了我一般用什么方法冲，用什么滤纸，然后非常详细地在包装上写下冲的时间，水和豆的ratio，温度。店员提到他们的理念是花最多的时间在和顾客交流上。难怪在我排队和现场喝完的过程里，发现这里来的很多都是熟客。我这样的游客相反地非常稀少。
Stop 3: Lattest
网上有提到这家的特点首先是从店主到店员全是女性，而且据说有一个店员是东京的reality show star。Lattest似乎是这几年新开的，和Streamer Coffee Company 是一个系列的。但是个人觉得这家比Streamer要好很多。首先从咖啡的质量上看，我点的Lattest（hot espresso on top of cold milk）和charcoal latte 都比较smooth，另外店里的装饰要更温和一些，尤其是对于鲜花的很节制但是很到位的使用。店里最后还放了一段《侧耳倾听》里的《country road》，简直太合我心意了。
在一个半小时内喝了数个espresso类（加起来有6个shot。。。）和两杯drip之后，我觉得要适可而止了。。。决定去往前阵子有柯南展的池袋的Sky Circus。不过和我估计的一样，柯南展已经下架了，换成了另外的一个动漫。所以我基本上就在focus在60楼的observatory拍东京的日落。这些高处的拍摄景点，卡在落日前一小时去是最好的，因为拍完了日落还可以拍夜景。看着铺在富士山，Skytree，和从这个角度很不起眼的东京塔上的晚霞，和地平线上的一层薄薄的雾色，感觉很不真实。不过说实话好像空气质量看上去并不是很好。
最后晚上回去的路上逛到书店，看到下面这张画，突然之间感觉被触动到了什么，毫不犹豫地买下了，现在摆在公司的桌子上。
第三次东京之行就这样结束了，对这个城市的新鲜感慢慢地在减退。写这篇blog的时候已经是covid快一年了，回头看看这幅画，我觉得它让我感觉：无论你身在哪里，所处的世界是复杂或是简单，其实一定程度上是自己可以决定的。
